OpenFoodTox: riesgos químicos en alimentos con un solo clic
OpenFoodTox: La EFSA ha puesto en funcionamiento una herramienta que permite, a través de una base de datos, proporcionar acceso inmediato a más de 1650 resultados científicos (opiniones y conclusiones científicas) sobre la toxicidad de más de 4000 sustancias químicas presentes en alimentos y piensos.
Científicos de la EFSA, el toxicólogo Jean-Lou Dorne (director del proyecto) y la experta en open data Jane Richardson son los responsables que han desarrollado esta herramienta.
